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Géraldine MARTINEAU

Géraldine MARTINEAU

Géraldine MARTINEAU a fait ses armes dans la Classe Libre du Cours Florent puis au Conservatoire National d’Art Dramatique de Paris.

Après un passage à la Comédie Française où elle joue Penthésilée de Kleist mis en scène par Jean Liermier, elle voyage dans des univers théâtraux très différents, ceux, entre autres, de Pauline Bureau, Jean-Michel Rabeux, Valérie Dréville, Stéphane Hillel, Véronique Bellegarde et Gerard Watkins. Elle y joue ainsi aussi bien des auteurs classiques comme Garnier, Shakespeare et Claudel que des créations comme Terre Océane de Daniel Danis, Sunderland de Clément Koch et Corps Etrangers de Stéphanie Marchais.

Au cinéma, elle joue sous la direction de Jean-Michel Ribes, Michele Placido, James Huth, Bruno Rolland, Didier Le Pêcheur, Keren Marciano et Pierre Mazingarbe. Elle reçoit en 2011 les prix d’interprétation des festivals de Clermont-Ferrand et Angers, ainsi que le Lutin de la meilleure actrice pour Aglaée de Rudi Rosenberg, rôle qu’elle retrouve en 2014 dans Le nouveau, le premier long-métrage de Rudi Rosenberg sur l’adolescence.

En 2016, la comédienne Sud Vendéenne décroche le prix de la révélation féminine lors des Molières, pour son rôle dans Le poisson belge, la pièce de théâtre de Léonore Confino.

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Pierre BORDAGE

Pierre BORDAGE

Pierre BORDAGE est un auteur prolifique qui a surgi dans le monde de la science-fiction française. Avec plus d’une soixantaine de nouvelles et une trentaine de romans à son actif depuis 1992, il est devenu l’un des maîtres incontestés de la science-fiction.

Pourtant, il n’a découvert ce style littéraire qu’au cours de ses études à l’université.

En 2016, il publie « Boxing Dolls » ains que « Hier je vous donnerai de mes nouvelles », un recueil de 15 nouvelles. La même année, il reçoit le prix Cyrano lors de la Convention nationale de la Science-Fiction.

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William CHEVILLON

William CHEVILLON

William CHEVILLON est médiateur culturel. Ce passionné d’art et grand connaisseur de la Roche sur Yon lance un plan guide sur l’art public dans cette ville à l’occasion des journées du patrimoine 2016.

Dès 2009, le jeune homme se plonge dans les archives municipales, départementales ou privées. Après avoir déambulé dans chaque recoin de la ville et être parti en quête de témoignages sur des œuvres disparues, il a répertorié 71 œuvres d’art. Ce travail de longue haleine, réalisé bénévolement, par pur plaisir de faire découvrir et de partager ces œuvres.

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Jérémy GIRADEAU

Jérémy GIRADEAU

Jérémy GIRADEAU s’est d’abord tourné vers un CAP de pâtisserie au lycée Notre Dame du Roc de La Roche sur Yon, avant de se tourner vers la boulangerie. Avec l’aide de son ancien employeur, il s’est lancé dans l’aventure des concours. Il devient alors meilleur apprenti de Vendée, puis meilleur boulanger en régionales, avant d’enchaîner sur l’étape nationale. En novembre dernier, il est ainsi devenu meilleur jeune boulanger de France, à tout juste 21 ans. Avec le soutien de son patron de la boulangerie Baba è Clair d’Olonne sur Mer, il participe en 2016 à différentes compétitions européennes et internationales. En mars 2016, il a décroché à Paris le prix Rabelais dans la catégorie des boulangers, qui exige perfection, minutie et créativité.


Vincent VALLEE

Vincent VALLEE

Originaire de Vendée, Vincent VALLEE baigne dans le milieu culinaire depuis son plus jeune âge, grâce à son père, aux fourneaux du restaurant Villa Dilecta. Mais le jeune homme se passionne très vite pour la pâtisserie et particulièrement le chocolat. Aujourd’hui, Vincent VALLEE est chef de laboratoire chez Thierry Bamas, pâtissier installé à Anglet et lui-même sacré meilleur ouvrier de France.

A la fin de l’année 2015, Vincent VALLEE est sacré vainqueur de la finale internationale du World Chocolate Masters à Paris, portant ainsi pour les 3 prochaines années le titre de Meilleur Artisan Chocolatier au monde.

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Didier COUSIN

Didier COUSIN est gérant de Tradition de Vendée, entreprise spécialisée dans la fabrication artisanale de charcuterie. Créée en 1977, Tradition de Vendée élabore ses produits à partir de porcs fermiers de Vendée, nés et élevés en plein air et sans OGM. La société base également son activité sur des valeurs de qualité, de fraîcheur et de transparence.

En 2016, l’entreprise a récolté de nombreuses récompenses : Grand prix d’excellence et Champion de France pour ses tripes, Médaille d’argent au concours de Mamers pour ses rillettes, Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris pour son confit de foie et la terrine de tête, Médaille de bronze au Concours de Mortagne au Perche pour son boudin noir et Prix international au concours de Goustiers de Falaise pour ses chipolatas.

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Christophe MORICEAU

Christophe MORICEAU

En tant que président de C’réparable à la Roche sur Yon, Christophe MORICEAU propose une plateforme collaborative d’économie circulaire regroupant plusieurs entreprises (TPE) dans un local 400m². Cette organisation a pour but d’assurer la réparation des composants sur tous les matériels contenant de l’électronique et de l’électrotechnique dans le but de limiter l’empreinte carbone, tout en diminuant la production des déchets DEEE par la réparation conformément aux directives européennes 2002/96/CE et 2012/19/UE.

En 2016, la démarche de C’réparable remporte un franc succès. À tel point que des C’ réparable pourraient voir le jour très vite à Dijon, Grenoble et dans le Tarn. À La Roche sur Yon, la plateforme est déjà à l’étroit et prévoit donc de s’agrandir pour un coût de 50 000 €. Christophe MORICEAU et C’réparable lancent un appel aux collectivités, chambres consulaires, associations ainsi qu’aux autres réparateurs qui voudraient rejoindre la structure.


Hugo LEFORT, Floris LAMY, Julien MERLET, Romane REMOUE et Chloé POGU

Hugo LEFORT, Floris LAMY, Julien MERLET, Romane REMOUE et Chloé POGU

Juline MERLET, Romane REMOUÉ et Chloé POGU sont étudiantes à l’Ecole de Gestion et de Commerce (EGC) de la Roche sur Yon lorsqu’elles décident de s’associer à Floris LAMY et Hugo LEFORT, tous deux apprentis à l’école d’ingénieur ICAM. Les cinq jeunes se lancent alors dans la conception de SafeChef, un plat de cuisson pouvant être pris à mains nues dès sa sortie du four, à destination des professionnels de la restauration. Durant six mois, l’équipe travaille sans relâche pour mettre au point le premier prototype en mars 2016. Ce projet, initié dans le cadre des Entrepreneuriales, reçoit le grand prix régional puis national du programme ainsi que le Grand Trophée @venir. Après avoir rencontré un géant du plat en verre français, l’équipe SafeChef s’attache désormais à monter sa start-up.

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Martine COLLAVET

Martine COLLAVET

Martine COLLAVET est directrice de l’ASSDAC Eco-entretien. Cette association d’insertion à pour mission de développer l’emploi, dans le respect de l’environnement. Née en juillet 2016, cette organisation s’est lancée dans le lavage de véhicules sans eau en répondant aux critères de l’ESS et en s’engageant dans une démarche RSE. Aujourd’hui, l’entreprise a formé 4 personnes pour assurer sur site l’entretien des flottes de véhicules d’entreprises et de particuliers.

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Dylan MORISSET

Dylan Morisset, 18ans, est récemment sorti vainqueur du concours Les jeunes talents restaurateurs de France, le lundi 2 février, concours parrainé par Dominique Loiseau, veuve du chef Bernard Loiseau. Actuellement élève en terminale Bac pro cuisine au CFA de Saint-Michel-Mont-Mercure, en alternance avec le restaurant la Rose tremière de Saint-Michel-en-l’Herm. Outre le fait de lui ouvrir des portes pour son avenir, la victoire au concours des jeunes talents restaurateurs de France lui a permis de gagner une semaine de stage dans le restaurant trois étoiles de Bernard Loiseau, un chèque de 1 000 €, une mallette complète de cuisinier ainsi qu’une tenue professionnelle. Désormais, Dylan ne cache plus son souhait : Travailler pour un chef étoilé après mon Bac pro.


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