Présentation des candidats

“Licencié aux Archers de Grosbreuil comme son papa et sa petite sœur Oriane, le jeune Eliott LEGUY s’entraîne sous l’œil attentif de son entraîneur Patrick FONTENELLE depuis plusieurs années. Le jeune archer a été sélectionné cette année pour participer aux championnats de France jeunes de Tir à l’arc, où Eliott a fait preuve d’une détermination et d’un mental dignes d’un champion, seul représentant vendéen en finale. À l’issue des matchs éliminatoires, le jeune Eliott, classé 39e national, termine 11e des qualifications pour cette finale des tirs à 18 mètres dans la catégorie U15 arc classique. Eliott passe les tours un par un, jusqu’en finale et remporte le titre national de tir à l’arc à 18 mètres au Vendéspace en Vendée, avec panache, sur une unique et dernière flèche de barrage ! Un nouveau champion de France qu’on aura plaisir à suivre…”
« Erwan Barbarit habite la commune de L’Oie (Vendée) avec ses parents. Ses difficultés cognitives l’ont conduit à être scolarisé à l’Institut médico éducatif, IME de Rives de l’Yon depuis plusieurs années. La fougue du jeune garçon a trouvé dans le sport un moyen de canaliser son énergie débordante. Stéphane Guénard, enseignant en Éducation physique adaptée a très vite décelé chez Erwan des capacités physiques et un potentiel de réussite important. Après sa victoire au championnat départemental et régional, Erwan est sélectionné pour participer au championnat national de para-athlétisme adapté junior en mai 2023, près de Grenoble. Accompagné de son professeur et de ses parents, le jeune athlète a particulièrement brillé en remportant le titre de champion de France en 800m et monte sur la seconde marche du podium en saut en longueur. Pour Erwan, le sport est aussi un élément essentiel de son évolution personnelle, vecteur de confiance et de progrès en communication.”
« La jeune Vendéenne Prune GUERIN originaire de Montaigu-Vendée a passé une partie de son enfance lors de ses vacances aux Sables d’Olonne, l’eau et la mer était pour elle son passe-temps favori ! Toutes ces heures passées a skater, faire du roller et ces 10 ans de natation en club l’ont amenée en 2021 aux tests de sélection de la section surf du lycée Savary de Mauléon. Admise en section surf et interne aux Sables d’Olonne, elle fait la rencontre de son coach Aurélien PACHOUD, qui décèle son potentiel et lui donne l’opportunité de se présenter au championnat de France en Stand Up Paddle Vague. Prune finira 3ème du championnat de France à Montalivet pour sa première participation. C’est en 2023, avec un entraînement plus spécifique et une voie toute trouvée, qu’elle remporte le Championnat de France de SUP Vague à seulement 17 ans. Prune accède au championnat du monde de SUP Vague cette même année et décroche une magnifique 3ème place dans la catégorie cadette. Pour elle, cette passion va bien au-delà du style ou de l’image du surf que l’on connaît, et c’est pour cela qu’elle souhaite faire évoluer la vision du SUP à une pratique sportive et physique de compétition ! Hâte de suivre cet espoir Français dans ses prochaines compétitions.”
“ Super Kopter, vous en avez entendu parler ? Ce groupe de supporters de football qui a fait sensation cette année en Vendée ! En 2023, c’était leur 3ème et 4ème représentation, la bande de « potes » de Super Kopter a fait parler d’elle avec des vidéos qui ont tourné sur les réseaux sociaux, l’article du Parisien comptabilise plus de 280 000 vues … Ce collectif de supporters Vendéens créé pendant le Covid porte un concept très original, qui consiste à sélectionner une destination à l’aide d’une fléchette et d’une carte de la Vendée. Ensuite, ils se rassemblent avant la rencontre, préparent les chants locaux et au bord du terrain, c’est une ambiance de folie avec une foule en délire ! Attendez-vous à les retrouver aux bords de vos terrains prochainement en Vendée… (Christophe, co-fondateur) ”

Présentation des candidats

De la graine au bouquet .
Je suis Coralie VINET, installée en tant que floricultrice sur la commune de Beaulieu sous la Roche depuis avril 2022.
Après 15 années à exercer comme fleuriste dans de nombreuses boutiques artisanales du grand ouest vient le souhait de travailler les fleurs locales, bio et de saison.
Cette offre de fleurs françaises, produites en plein champ sans forçage existe peu en France, la plupart des fleurs proposées en boutique proviennent de l’étranger ou de production hors-sol.
C’est pour vous proposer cette offre que je me forme en 2019 à l’agriculture pour devenir productrice de fleurs coupées, avec l’ambition de maîtriser la chaîne de la graine au bouquet. Mes valeurs et convictions me portent naturellement vers l’agriculture biologique et le slow flower.
Le slow flower c’est le fait de produire des fleurs à leur rythme sans serres chauffées, ni éclairage artificiel…
Pourquoi le label bio? Il est important pour moi de cultiver les fleurs en plein champ, dans le respect de mon environnement, de ses ressources, de la vie du sol et de la biodiversité. Pouvoir vous proposer des fleurs saines qui s’épanouiront naturellement.
À la ferme je produis au cours de l’année une soixantaine de variétés en plein champ et sous tunnels froids que je commercialise de mars à novembre.
Je propose mes fleurs en circuit-court en bouquets ou à la botte.
Je fleuris également vos événements avec des fleurs singulières façonnées par la nature, colorées et parfumées avec des techniques écoresponsables. De plus vous pouvez retrouver nos fleurs chez des fleuristes vendéennes engagées à nos côtés et partageant nos convictions écologiques.
En 2023, j’ai été lauréate du trophées avenir 2023 dans la catégorie « Agriculture – Grand prix Jacques Audureau » »
L’entreprise RECYCUIR a pour mission de collecter et valoriser les chutes de cuir de production de la maroquinerie française. Dans ce but, Florian Amiand et Valentin Ligner ont crée deux marques sur 2 secteurs d’activités différents : POREVA, une marque haut de gamme de décoration et d’agencement d’intérieur et KOOJJI dédiée aux jeux d’intérieur, avec un jeu de palet pour son lancement. Créée en décembre 2022, la jeune entreprise s’appuie sur l’économie circulaire et les circuits courts. Installé à l’Herbergement depuis mars 2023, elle a déjà valorisé plus de 2.5 tonnes de chutes de cuir. Sous la marque Poreva est vendu une matière, forme de panneaux, façonnée pour le revêtement mural ou de mobilier. Cette matière a également une grande capacité d’isolation thermique. Sous la marque KOOJJI, lancée en décembre 2023 sont vendus des jeux. Le premier est un jeu de palet d’intérieur pouvant être jouer partout. D’autres jeux sont en cours de prototypages avec une commercialisation prévue courant 2024.
Suite à 25 années d’expérience dans la construction à ossature bois, la rénovation d’habitats et l’agencement, Pascal Boury a su développer de précieuses habiletés techniques. Aujourd’hui, il mobilise toutes ses compétences pour que de belles réalisations prennent la route !

Formé dans une petite école associative de Vendée dans le cadre d’une reconversion, Florian Berthelot est aujourd’hui menuisier et constructeur bois. C’est un vrai passionné du bois sous toutes ses formes et de la conception dans tous ses volumes ! 

Après avoir travaillé dans la même menuiserie artisanale pendant plusieurs années, Florian et Pascal se rencontrent autour d’un projet de construction de Tiny Houses.

C’est à la croisée des chemins entre une entreprise artisanale et l’économie sociale et solidaire qu’Opti-logis prend forme en Août 2022. Début 2023, nous remportons les Trophées Avenir Jacques Audureau dans la catégorie artisanale. Aujourd’hui, Opti-logis c’est la construction de Tiny houses et de micro-habitats éco-responsables, de A à Z. Nous privilégions les circuits-courts  en s’approvisionnant de bois locaux comme le peuplier et le pin Douglas et nous utilisons des matériaux sains, biosourcés et de réemploi pour moins impacter l’environnement.

Présentation des candidats

Agathe Pelloquin est devenue en 2023 la lauréate du concours Vendée Terre de Quantité Trophée Avenir. Cette jeune Vendéenne passionnée de cuisine choisit de rejoindre le lycée Notre Dame du Roc pour se former en cuisine par l’obtention d’un bac professionnel. Une fois cette première étape franchie, elle ne s’arrête pas là et  décide de poursuivre son parcours en alternance afin d’allier théorie et savoir-faire en BTS management en hôtellerie-restauration. Elle exerce donc ces talents à la Table du Boisniard située sur la commune de Chambretaud 85500. Elle s’assure de se former auprès des meilleurs puisque le restaurant gastronomique a reçu une étoile du guide Michelin et ainsi de parfaire son apprentissage. Son univers culinaire ? Elle répond “Je suis en constante inspiration au quotidien ce qui me permet une aventure professionnelle enrichissante.” Ces assiettes sont colorées, épurées et aux saveurs élaborées prêtes à être dégustées. La jeune Vendéenne est donc à suivre de près pour ses mets..
Après une première expérience de 8 ans à Champ St Père, Aurélien Allaizeau décide de venir s’installer aux Sables d’Olonne en  2012. Actuellement, ce boulanger-pâtissier emploie 25 collaborateurs répartis sur les 3 boulangeries connues sous le nom de Au Pain d’Auré. 
Aurélien s’exprime “Fervents défenseurs du patrimoine culinaire Vendéen avec notre adhésion à Vendée Qualité pour promouvoir la Brioche et la gâche Vendéennes, nous avons voulu faire briller la Vendée au niveau national.”
C’est ainsi que son équipe et lui participent à l’émission La Meilleure boulangerie de France. Durant cette expérience, ils mettent en avant une recette historique et familiale de sa grand-mère avec la présentation du Fion Vendéen. Ils ont aussi travaillé sur un pain avec des farines locales réunissant les blé de Treize-Septiers, de la minoterie à Boussay et du sel des Salines des Sables d’Olonne, situé à 2kms de la Boulangerie du Bourg d’Olonne.
Soucieux de faire la promotion des mets locaux, Aurélien et son équipe ont aussi décidé de mettre en avant un produit sortant de l’ordinaire qui est la salicorne, récoltée à l’île d’Olonne. Au Pain d’Auré est donc une boulangerie engagée et désireuse de faire rayonner le territoire Vendéen.
François Gauthier est né aux Sables d’Olonne de parents, grands-parents et d’ arrières grands-parents… C’est un Vendéen dans le sang et dans le cœur. Déterminé à rejoindre le monde de la restauration, il intègre l’École Hôtelière Sainte Anne à Saint Nazaire. Dès 18 ans, il obtient son premier diplôme, s’ensuit pour lui, une succession de formations: un CAP Cuisinier, un CAP Serveur, le BEP Cuisinier et le BTH Cuisinier et Serveur. Il monte à la Capitale où il occupe des emplois dans différents restaurants étoilés et fait ses armes auprès de grands chefs comme Gaston Lenôtre, Michel Guérard, Michel et Raymond Oliver, Jenny Jacquet etc.  Il devient également Chef pour Pierre Cardin. Puis, François Gauthier exerce en tant que chef dans un hôtel de Guadeloupe, et directeur de la restauration à Saint-Martin. Fort d’expériences à l’étranger et en outre-mer, il décide de devenir entrepreneur avec la création d’un restaurant à Versailles, puis avec Christelle Dubourne il ouvre un restaurant en Gironde et un en Dordogne. En 2015, François décide de revenir aux sources avec la reprise d’un restaurant aux Sables d’Olonne. Il est aussi membre de l’Académie Culinaire de France afin de conserver le patrimoine gastronomique français et Maître Restaurateur depuis 2009. Cela lui tient à cœur de transmettre et de participer à la formation de dizaines d’apprentis cuisiniers. C’est donc avec le coeur que le chef participe à la deuxième édition du Trophée Cook n’cœur au salon Serbotel en 2023 : un Concours de cuisine éco-engagé et éco-responsable il est organisé à l’initiative de l’Académie Culinaire de France, en partenariat avec les Restos du Coeur et Serbotel.  Le Jury est composé de membres de l’Académie Culinaire de France, de Meilleurs Ouvriers de France, de Compagnons du Devoir Uni et du Tour de France, et de personnalités locales et/ou nationales. Il obtient la 1ère place en tant que chef de cuisine du restaurant Cabestan aux Sables d’Olonne et également pour le  meilleur plat sucré.
Albert Chocolatier est basé aux Herbiers. Chocolatiers engagés, Dominique Billaud et Yoan Jeanot ont à cœur de faire partager leur métier. Ateliers, visites en plus de la boutique. Leur philosophie ? c’est chaque jour reposer les frontières du possibles, créer de la surprise pour être transporté dans un univers chocolaté. Et en 2023, cette philosophie s’est vu être récompensée par un prix prestigieux : la tablette d’or.
Quatre chocolats ont été présentés pour le concours : Kalingo, Tanzanie, Cervoise et Vilcabamba au Club de Croqueurs de Chocolat, une association regroupant des spécialistes du chocolat. Fondée en 1981, elle édite tous les ans un guide gastronomique dédié au chocolat, et décerne des prix lors du Salon du chocolat de Paris. Ce jury d’experts qui, suite à une dégustation qui a fait sensation, remet donc ce prix à la chocolaterie et permet ainsi de valoriser une véritable maîtrise artisanale.

Présentation des candidats

Tom André, artiste et passionné

Tom André, passionné d’image et d’histoire, a marqué l’année 2023 avec son projet audacieux intitulé « Vendée je t’m ». Dédié à la mise en lumière du riche patrimoine vendéen, le clip résume en 5 minutes des époques souvent oubliées, des Guerres de Vendée à la vie pittoresque en bourrine dans le marais breton.

En entreprenant des recherches approfondies auprès des habitants et des organismes municipaux, Tom a minutieusement façonné chaque aspect du projet, de l’écriture à la composition musicale, allant même jusqu’à la négociation pour bloquer le passage du Gois ! Rassemblant une soixantaine de bénévoles, ce projet témoigne de sa détermination à partager l’histoire unique de son département.

Nous vous invitons dès à présent à découvrir ce clip en cliquant sur ce lien : lien du clip officiel “Vendée je t’m”.

Manon Wiertlewski, magicienne des mots

Manon Wiertlewski, jeune auteure prodige, a captivé la scène littéraire avec son premier roman, La Fée des âmes, publié à ses 16 ans. À travers ses écrits, elle partage de manière authentique ses émotions et ses rêves, ancrant son inspiration dans les paysages sablais qui ont forgé son identité.
À seulement 24 ans, Manon présente son quatrième recueil, Nuit blanche, une œuvre littéraire magistrale proposant des histoires à fins multiples, invitant les lecteurs à choisir leur dénouement. Pour Manon, la fiction est une porte ouverte sur des vérités variées, façonnées par les perspectives individuelles.
Fidèle à son cocon créatif, Manon cherche à réveiller l’amour de la lecture en utilisant des méthodes de plateformes de streaming dans son ouvrage, catégorisant les nouvelles par genre et intégrant des QR codes pour explorer davantage son univers. Dans cette lignée innovante, l’autrice a récemment sorti un nouveau roman, en octobre 2023, un ouvrage captivant intitulé « Par-delà les limites des codes ».
Florane, porteuse d’espoir : une jeune voix au service de l’AVC

Florane, 17 ans, élève en terminale à Saint Jean de Monts, incarne l’énergie et la détermination de la jeunesse. Fondatrice de l’Association “L’AVC et après”, elle a transformé une expérience personnelle douloureuse en une mission collective.
En 2015, à l’âge de 9 ans, le père de Florane a subi un AVC, laissant une empreinte indélébile. Aujourd’hui, elle conduit avec passion l’Association “L’AVC et après”, créée pour sensibiliser à la fois les enfants et les adultes sur les signes. Consciente que les AVC touchent tous les âges, elle insiste sur l’importance de réagir rapidement, chaque minute étant cruciale, et s’efforce d’éduquer sur l’urgence de la situation.
Au-delà de la sensibilisation, l’Association “L’AVC et après” met en lumière le rôle essentiel des aidants. Florane reconnaît leur contribution inestimable, façonnant un avenir stable pour les personnes touchées et leurs familles.
Victor Cesca, maestro du cinéma vendéen

Le réalisateur originaire de Saint-Jean-de-Monts, Victor Cesca, fait sensation à l’international avec son court-métrage à succès, « Fortissimo ». Tourné à l’église Sainte-Croix de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en avril 2022, le film raconte l’histoire de Guy, un pianiste passionné dont la vie est bouleversée par une mystérieuse petite fille virtuose qui entre dans sa vie.
Le film, mettant en vedette des cascadeurs et des figurants locaux, a connu un triomphe, remportant le prix de la meilleure comédie au festival international de cinéma de Calzada de Calatrava (Espagne). Victor Cesca, sur ses réseaux sociaux, a exprimé son honneur d’être primé dans la ville qui a vu naître le maestro espagnol Pedro Almodóvar.
Le succès de « Fortissimo » s’étend au-delà des frontières espagnoles, avec une mention spéciale du jury au festival Busho de Budapest (Hongrie) et le prix du meilleur court-métrage international au festival international de cinéma de Cerdanya, qualificatif aux Goya, l’équivalent espagnol des Césars en France. Un parcours éblouissant pour Victor Cesca, élevant les paysages vendéens sur la scène mondiale.
Clément Raoul, créateur de voyages sportifs

Clément Raoul, 26 ans, se profile comme le nouveau visage du métier émergent de « travel planner » !  Ce nouveau métier est l’équivalent de wedding planner, des personnes qui aident à organiser les mariages. Elles ont un réseau, de l’expérience et proposent de faciliter l’organisation. 
Passionné de sport, Clément Raoul se spécialise dans les voyages pour assister à des événements sportifs. “Aujourd’hui les gens n’ont plus le temps, ni l’envie d’organiser eux mêmes leur voyage”, explique le jeune Challandais. Son service personnalisé offre une alternative aux agences traditionnelles, avec une approche axée sur la recherche et la flexibilité.
Avec un BTS en tourisme et une expérience variée, de l’agence de voyages à l’événementiel, Clément apporte son expertise, acquise notamment lors de collaborations autour du Vendée Globe. Sa petite entreprise, créée il y a deux mois, cible ceux qui manquent de temps, d’expertise ou de motivation pour trouver les meilleures opportunités de voyage.

Règlement du concours Vendéens Vendéennes de l’Année 2023

Pour rappel, le concours est ouvert à toute personne native de Vendée (85) ou qui habite dans ce département depuis au moins 5 ans.

Le candidat doit avoir fait rayonner le département durant l’année 2023 à travers la réalisation d’une performance sportive, une reconnaissance nationale, une avancée technologique, bénéficié d’une communication accrue à échelle locale et/ou nationale, ou l’obtention d’un prix/une distinction durant l’année 2023. Il doit pouvoir intégrer l’une de ces 4 catégories au concours :

  • Sport
  • Gastronomie
  • Développement Durable
  • Avenir (- de 25 ans)

Leur participation est gratuite et bénévole.

Les adhérents et membres observateurs de la Jeune Chambre Economique de la Roche-sur-Yon ainsi que les précédents candidats à ce concours ne sont pas autorisés à participer au concours.

Pour connaître toutes les modalités de ce concours, n’hésitez pas à consulter le Règlement VVA 2023

Pour toutes questions, merci de nous contacter par mail : contact.vva85@gmail.com

 


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